面总老祁 MIANZONG LAOQI

面总老祁

小餐饮生存与发展的实践者、探索者。

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1990年来北京,曾在南德经济集团工作。

此后涉足零售、广告、早期电子商务、房地产、大型酒吧等行业。

曾负责全国库存商品调剂网络中心的网络规划与搭建,并承担会员交易规则、交易模式、结算方式及相关业务细则的具体设计与实施。

16年餐饮,前后经营过26家门店。一直在一线经营,也一直在探索小餐饮的生存与发展。

现在,把这些年的经营经验与探索带进AI,专门研究AI如何帮小餐饮赚钱。

我关注的两个问题

为什么小餐饮赚钱越来越难?

小餐饮怎么才能持续赚到钱?

我正在做的

研究并应用AI,提升小餐饮的经营效率和赚钱能力。

通过短视频和直播,讨论小餐饮的真实经营问题。

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